家づくり体験コラム

　『住まいのhint！』　written by 赤星たみこ

09　台所の水切り

■出窓水切り ■	これがうちのキッチン出窓です。 水切り棚の下に、塩ビ製の波板を買って来ておきました。 これで、水きり棚の上に洗ったばかりの鍋でも食器でも置けます！ 波板に傾斜がついているので、たれた水は流しに落ちてきます。 本当は、流しの中に落ちて欲しいのですが、そこまで波板を前に出すと、水道の蛇口に引っかかってしまいます。 水道栓が出ている部分も傾斜がついていると一番いいのですが･･･。
■角度つけの台 ■	角度をつけるために奥に台を置いています。
■出窓水切り　使用中 ■	水切り棚の上に、洗った鍋や食器を置きました。 波板の上にもモノが置けます。 今はトレイや空き缶も、洗って水を切ってからリサイクルに出さねばなりません。 そのためにも、洗って濡れている物をちょっと置く場所が必要なのです。 うちでは夜の食器洗いをした後は、こうやって水切り棚の上に置きっぱなしにして、翌朝片付けます。
■ Point 1　茶碗を立てる ■	できるだけ水が切れるよう、茶碗も立てて置きます。 翌朝には乾いているので、いちいち布巾で拭く手間が省けます。
■ Point 2　水切りつるし ■	流しの上に突っ張り棒が渡してあり、それに洗濯バサミがいくつか取り付けてあります。うちではこうやって、食品の入っていた袋類も軽く洗って干しておきます。 そうすると、燃えないごみが臭わないんですね。 燃えないごみって、たいてい1週間に1回の収集だと思いますが、なんか1日で臭くなりますから、私はできるだけ洗うようにしています。そのほうが、ごみ収集の人もごみ集積所の近所にお住まいの方も、臭わなくていいんじゃないかな、なんて思っています。
■ 木のまな板 ■	うちでは木のまな板を10年以上使っています。 使ったら必ず軽く拭く、という習慣があるので、カビずにきれいなままなんですよ。 特に、柄つきの小さなまな板は、もう18年使っていますが、 ●ぬれたままにしない ●必ず拭く おかげで、18年経ってもカビ知らずです！
■ 木のまな板　小 ■
■ 木の洗濯板 ■	木の洗濯板も、台所でちょっと台拭きや布巾を洗うときに重宝しますが、使った後必ず軽く拭いています。 真っ白でしょ？　 これも10年選手です。